一发牛奶吐司
可以手撕着吃的吐司,组织像棉花一般轻柔绵软,每一口都有浓浓的奶香,做法简单明了,新手也能轻松驾驭。 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
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步骤1/12
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准备需要的材料。
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步骤2/12
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将材料中除黄油外的所有食材放入厨师机中,低速混合均匀,再中速揉至厚膜。
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步骤3/12
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加入软化的黄油,低速让黄油和面团混合,再中速揉至出现薄膜。
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步骤4/12
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漂亮的手套膜,戳出一个洞边缘呈现光滑状就可以了。
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步骤5/12
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平均分成三份,滚圆,盖好,松弛十五分钟。
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步骤6/12
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松弛好的面团擀成牛舌状卷成圆柱形再松弛十五分钟。
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步骤7/12
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再次将面团擀成牛蛇状,卷成圆柱形。
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步骤8/12
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整形好的面团放进模具中。
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步骤9/12
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烤箱内进行发酵,发酵至九分满。
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步骤10/12
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发酵好的面团盖好盖子。
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步骤11/12
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放入提前预热好的烤箱,上下火175度烤42分钟即可。
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最后一步
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烤好脱模,晾至手温,切片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-04 · 广东省
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