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一发牛奶吐司的做法

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一发牛奶吐司

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可以手撕着吃的吐司，组织像棉花一般轻柔绵软，每一口都有浓浓的奶香，做法简单明了，新手也能轻松驾驭。参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

冰牛奶 150

、

黄油 25克

、

白糖 18克

、

蛋液 20克

、

盐 3克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备需要的材料。
步骤2/12 点击查看大图
将材料中除黄油外的所有食材放入厨师机中，低速混合均匀，再中速揉至厚膜。
步骤3/12 点击查看大图
加入软化的黄油，低速让黄油和面团混合，再中速揉至出现薄膜。
步骤4/12 点击查看大图
漂亮的手套膜，戳出一个洞边缘呈现光滑状就可以了。
步骤5/12 点击查看大图
平均分成三份，滚圆，盖好，松弛十五分钟。
步骤6/12 点击查看大图
松弛好的面团擀成牛舌状卷成圆柱形再松弛十五分钟。
步骤7/12 点击查看大图
再次将面团擀成牛蛇状，卷成圆柱形。
步骤8/12 点击查看大图
整形好的面团放进模具中。
步骤9/12 点击查看大图
烤箱内进行发酵，发酵至九分满。
步骤10/12 点击查看大图
发酵好的面团盖好盖子。
步骤11/12 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱，上下火175度烤42分钟即可。
最后一步点击查看大图
烤好脱模，晾至手温，切片。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-04 · 广东省

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