泡椒鸭爪
浏览 6353 · 收藏 34
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸭爪
500克
、
鸭翅
500克
、
小米辣
16个
、
泡椒
1个
、
蒜
1头
、
姜
一块
、
料酒
2汤勺
、
生抽
1汤勺
、
蚝油
1勺
、
陈醋
6汤勺
、
冰糖
10克
、
盐
8克
、
纯净水、冰块
适量
、
泡椒水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸭脚,鸭翅洗干净以后,将鸭脚的指甲剪掉
-
步骤2/4
冷水下锅,放去葱姜,料酒去腥,大火煮开后,转小火煮15-20分钟捞出。
-
步骤3/4
洗干净浮沫,用冰水冰镇5-10分钟,把鸭脚鸭翅捞出沥干水分,倒入盒子里。
-
最后一步
放入盐,姜,蒜片,小米辣,泡椒,泡椒水,陈醋,生抽,老抽,白糖,纯净水;搅拌均匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏24小时,期间记得翻动几次,
小贴士
生抽,用味极鲜味道比较好哦。容器记得提前洗干净晾干,不沾油,这样保存的时间可以长一点哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-05
换个做法
泡椒鸭爪的相关分类
泡椒鸭爪的相关推荐
-
泡椒鸭爪
193148人看过 -
口水鸡
19350517人看过 -
风干手撕牛肉干
110241人看过 -
干锅鸭爪
9767人看过 -
卤味
45311人看过 -
#一蔬一饭皆告白#柠檬泡椒凤爪+鸭爪
142015人看过 -
#打工人的健康餐#葡萄干红糖马拉糕
153790人看过 -
瘦身美容菜~芥末金针菇
3487824人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【清蒸金针菇】 健康蒸菜
181692人看过 -
水煮鱼片
11672584人看过 -
素菜馅包子
11156人看过 -
一岁以上宝宝辅食:超嫩蒸鸡蛋
132553人看过