黄油小蛋糕
这款蛋糕非常香,口感好,比老式蛋糕绵软,比戚风扎实,口感介于老式蛋糕和戚风之间,加上黄油和奶粉,奶香味十足,喜欢的可以试试! 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
-
步骤1/10
点击查看大图
我这里用了三个因为是土鸡蛋很小才30几克一个,如果是一般大的鸡蛋两个就可以了。
-
步骤2/10
点击查看大图
黄油30克放热水里面融化。
-
步骤3/10
点击查看大图
融化的黄油加牛奶搅拌均匀放50~60°的温水里保温。
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋加柠檬汁白糖高速打发,冬天打蛋盆放进40°左右的温水里更容易打发。
-
步骤5/10
点击查看大图
高速打发5~6分钟转中速打4~5分钟提起打蛋头有大弯勾即可。
-
步骤6/10
点击查看大图
筛入低筋面粉和奶粉拌匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入乳化的黄油和牛奶搅拌均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒进裱花袋。
-
步骤9/10
点击查看大图
挤入模具8分满放入提前预热好的烤箱150°20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
好吃!
烤箱温度和时间只作参考,具体情况还是看自己烤箱的脾气来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-07
黄油小蛋糕的相关分类
黄油小蛋糕的相关推荐
-
黄油蛋糕
152189人看过 -
黄油蛋糕
1419709人看过 -
奶香软面包
3606110人看过 -
#餐桌上的春日限定#芋泥麻薯蛋黄酥
358425人看过 -
抹茶双色古早味蛋糕
46166人看过 -
外酥内软的香甜干果萨琪玛
108974人看过 -
8寸戚风
23392人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #芝士玉米烙
78542人看过 -
蛋黄酥(大包酥版)
35085人看过 -
蜂蜜蛋糕
238601人看过 -
松软葱油饼(油条粉版)
29633人看过 -
黄油烤年糕
18565人看过