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焦糖黄油爆米花的做法

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焦糖黄油爆米花

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10~30分钟

爆裂玉米 100g

、

安佳无盐黄油 25g

、

黄砂糖 80g

、

水 40克

、

黄油 8克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
锅中放入玉米花专用玉米和25g黄油
步骤2/13 点击查看大图
中火至黄油融化
步骤3/13 点击查看大图
一两个爆开后盖盖子，转小火
步骤4/13 点击查看大图
最好盖一层锡纸就不会弄脏锅盖，需要摇晃锅子使底部均匀受热。
步骤5/13 点击查看大图
没什么爆开的声音就是差不多了
步骤6/13 点击查看大图
建议使用白砂糖更容易观察颜色
步骤7/13 点击查看大图
加水熬
步骤8/13 点击查看大图
有焦糖色后加入黄油融化
步骤9/13 点击查看大图
加入玉米花
步骤10/13 点击查看大图
保持小火快速翻炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
放凉
步骤12/13 点击查看大图
香脆甜～
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原味和焦糖都好吃

小贴士

爆爆米花注意摇晃锅子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-09 · 辽宁省

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