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简单易上手关键还下饭~五花咸肉蒸豆干的做法

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简单易上手关键还下饭~五花咸肉蒸豆干

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咸肉蒸豆干，咸鲜的口感，非常下饭，豆腐干吸饱了咸肉的鲜香，吃起来也就错！

食材清单加入采购清单

咸五花肉 120克

、

豆腐干 220克

、

毛豆肉 50克

、

姜片 12克

、

料酒 15克

、

鸡汁 3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花咸肉切成5mm左右厚的薄片，豆干也切成小条；
步骤2/5 点击查看大图
水开放毛豆，等水再次烧开焯水4分钟，毛豆8.9分熟即可
步骤3/5 点击查看大图
一片豆干一片咸肉挨着摆放到盘子里，浇上15克料酒，3克鲜鸡汁，摆上姜片，放锅里蒸20分钟；
步骤4/5 点击查看大图
20分钟后放入毛豆，再蒸3分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

调料根据食材的份量和个人口味进行适当调节，喜欢咸口重一点的，可先豆干拌点盐再摆放，蒸这个菜，咸肉肥一点，豆干更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-10

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