彩椒爆炒墨斗鱼
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步骤1/13
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墨斗鱼准备清理
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步骤2/13
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挤出牙齿
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步骤3/13
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背部顶端开个口,取出背骨。
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步骤4/13
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完整取出
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步骤5/13
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去除内脏
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步骤6/13
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清洗干净
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步骤7/13
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打菱形花刀
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步骤8/13
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切成小块,热水中加入姜片和料酒焯1分钟。
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步骤9/13
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彩椒、葱头切块。
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步骤10/13
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锅中油热后,加入葱姜蒜炒香。
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步骤11/13
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加入彩椒和葱头翻炒
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步骤12/13
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加入墨斗鱼继续翻炒,同时加生抽、老抽、耗油、加一点盐。
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最后一步
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出锅,装盘。
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发布于 2024-01-11 · 北京市
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