客家味窖粄
浏览 13.6万 · 收藏 4295
将做法保存到手机
客家特色小吃 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
粘米粉
500g
、
冷水
500ml
、
开水
500ml
、
食用碱
5g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
把粘米粉和碱、冷水搅拌，搅拌越多，越有嚼劲
-
步骤2/5
把500ml水煮开，从高处倒入搅拌好的米浆里
-
步骤3/5
锅里水烧开，把米浆倒入吃饭的碗，注意不要把米浆倒入烧水的锅里，会起泡。大火10分，中火20分。
-
步骤4/5
点击查看大图
蒸好的味窖粄中间有个窝。
-
最后一步
点击查看大图
酱料请参考上图。不想那么麻烦可以在米浆里直接放糖，一起蒸也可以。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-12 · 广东省
换个做法
客家味窖粄的相关分类
客家味窖粄的相关推荐
-
【宝宝辅食】大米油
30181人看过 -
肉片/孜然肉片
55825人看过 -
自制龙眼干
41716人看过 -
把子肉
37259人看过 -
【宝宝辅食】柚子雪梨汁
40712人看过 -
西洋参猪心汤
132759人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期# 六味地黄强骨汤(舒缓腰膝酸痛)
123790人看过 -
肉末茄子
570209人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果牛奶奶昔
121986人看过 -
十分清爽「酸奶冻芝士」
859190人看过 -
柠檬百香果茶
10110人看过 -
中式牛肉披萨【宝宝辅食】
100381人看过
