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酸爽开胃泡菜萝卜炒鸡脯肉

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就这盘泡菜萝卜炒鸡脯肉，我可以干三碗米饭。参与活动: #本周热榜来袭！#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

泡胡萝卜半根

、

鸡脯肉 1块

、

泡辣椒 1个

、

泡姜 1块

、

泡儿菜 1个

、

青椒 1个

、

葱 1段

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

糖半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡脯肉切丁，加料酒、老抽、盐、胡椒粉，抓匀，最后倒入适量食用油，腌制20分钟。
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜、青椒、儿菜切丁，姜切丝、泡辣椒、葱切段。
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油，油热倒入鸡丁，炒变色盛出。
步骤4/9 点击查看大图
用锅里剩的油炒香葱、姜、泡辣椒。
步骤5/9 点击查看大图
倒入配菜，炒出泡菜的香气。
步骤6/9 点击查看大图
倒入鸡丁，加蚝油、糖，翻炒两三分钟。
步骤7/9 点击查看大图
加入鸡精，炒匀出锅。
步骤8/9 点击查看大图
酸辣爽脆，鲜香诱人。
最后一步点击查看大图
酸辣脆爽，开胃下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-12 · 陕西省

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