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牛尾骨红烧的做法

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牛尾骨红烧

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冬天吃牛尾骨补补身体参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛尾骨 500g

、

番茄 2个

、

土豆 2个

、

生抽 2勺

、

八角茴香 2个

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛尾骨放入冷水生姜葱黄酒汆水，撇去浮沫，洗干净备用
步骤2/3 点击查看大图
起油锅放入葱姜蒜桂皮八角茴香香叶爆香倒入牛尾骨翻炒，加入两勺生抽蚝油翻炒倒入蕃茄丁翻炒，最后倒入清水莫过水面小火烧一个半小时，等到牛肉酥了放入土豆盐再加热15分钟大火收汁，最后加入香菜叶
最后一步点击查看大图
之后就是这样加入香菜叶出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-13

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