牛尾骨红烧
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛尾骨放入冷水 生姜葱 黄酒 汆水,撇去浮沫,洗干净备用
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步骤2/3
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起油锅 放入葱姜蒜 桂皮八角茴香 香叶爆香 倒入牛尾骨翻炒,加入两勺生抽 蚝油 翻炒 倒入蕃茄丁翻炒,最后倒入清水 莫过水面 小火烧一个半小时,等到牛肉酥了 放入土豆 盐再加热15分钟 大火收汁,最后加入香菜叶
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最后一步
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之后就是这样 加入香菜叶出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-13
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