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年夜饭餐桌上必不可少的养生五红糯米饭

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年夜饭餐桌上必不可少的养生五红糯米饭五红是指：红枣，花生，枸杞，红豆，红糖；养生五红糯米饭软糯香甜具有补血益气的功效普通八宝饭都换成它吧营养美味颜值高，大受欢迎参与活动: #除夕宴C位帝王蟹就要年年有“钳”#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米 260克

、

红皮花生 10克

、

枸杞 5克

、

蜜红豆 50克

、

红枣 10颗

、

红糖 40克

、

水 260克

、

玉米油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，红枣去核对半剪开，红糖用料理机打碎或切碎，糯米需提前浸泡
步骤2/5 点击查看大图
大碗内刷一层玉米油，碗底用红枣，花生，枸杞，摆出自己喜欢的花型
步骤3/5 点击查看大图
糯米控干水分铺上1/3糯米约120克，撒上1/3红糖约13克，铺上50克蜜红豆；继续铺120克泡发糯米，撒上13克红糖，铺上剩余的红枣，枸杞和花生；最后铺上剩余的泡发糯米和红糖，沿碗边倒入260克水，水量一定要没过糯米
步骤4/5 点击查看大图
料理快锅中倒水至东北米3刻度水位线，放上蒸架，放入大碗，合盖，选择:食谱选择-主食料理-甑糕-开始制作-压力煮:压力70KPa，保压时间50分钟-开始烹饪
最后一步点击查看大图
烹饪完成，取出糯米饭，倒扣在盘子里，即可享用

小贴士

260克糯米泡发后大约364克；碗直径约16厘米，高约6厘米；碗壁刷油可防止倒扣时粘碗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-16 · 北京市

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