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爽口东北大拌菜的做法

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爽口东北大拌菜

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要过年了，大鱼大肉吃腻了，可以做一盘这个爽口的东北风味大拌菜，非常爽口！参与活动: #除夕宴C位帝王蟹就要年年有“钳”#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 1小颗

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜半根

、

干豆腐 1张

、

粉丝 1把

、

香菜 2根

、

蒜一头

、

生抽 3勺

、

陈醋 1勺

、

盐 3克

、

白糖 2克

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
娃娃菜洗净切丝，清水泡五分钟，这样口感更脆
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜黄瓜切丝备用
步骤3/9 点击查看大图
粉丝干豆腐用温水先泡一会儿
步骤4/9 点击查看大图
粉丝干豆腐焯水两分钟捞出备用
步骤5/9 点击查看大图
香菜切段备用
步骤6/9 点击查看大图
一头蒜末备用
步骤7/9 点击查看大图
娃娃菜控干水分，与其它食材全部放在一个大的容器，放入上面的所有调料
步骤8/9 点击查看大图
戴上食品级手套，从下往上搂着拌匀
最后一步点击查看大图
装盘，尝了一口，特别脆，凉爽美味！

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以加辣椒油，我家人不能吃辣，就没放！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-17 · 北京

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