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酸辣蟹钳豆腐汤的做法

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酸辣蟹钳豆腐汤

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山姆极速达购买的智利帝王蟹，来自智利寒冷海域，活蟹熟冻，锁住鲜味，壳薄肉满，富含深海蛋白质和多种微量元素，非常鲜美！今天用智利帝王蟹2个大钳，做一个酸辣爽口的酸辣豆腐汤，酸酸辣辣，吃得冒汗，爽！参与活动: #除夕宴C位帝王蟹就要年年有“钳”#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

智利帝王蟹钳一对

、

橄榄油 10克

、

葱白适量

、

盐 1克

、

豆腐 1️⃣块

、

酸辣汤料 50克

、

虾滑 100克

、

白胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/13 点击查看大图
食材准备
步骤3/13 点击查看大图
智利帝王蟹钳洗净用剪刀剪开
步骤4/13 点击查看大图
砂锅放一勺橄榄油
步骤5/13 点击查看大图
放葱白，喜欢慢慢煸炒出香味
步骤6/13 点击查看大图
放入蟹钳，慢慢煸炒一会儿
步骤7/13 点击查看大图
放适量水，大火
步骤8/13 点击查看大图
放入酸辣汤料，搅拌一下
步骤9/13 点击查看大图
盖锅盖，大火烧开
步骤10/13 点击查看大图
放入豆腐，继续烧开，不要盖锅盖哦
步骤11/13 点击查看大图
放入虾滑
步骤12/13 点击查看大图
继续大火，等虾滑成熟，放一点点白胡椒粉，搅拌一下，尝尝味道，根据自己口味微调
最后一步点击查看大图
出锅啦！立马来一碗，暖暖的，好喝！

小贴士

可以放入自己喜欢的一些素菜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-17 · 江苏省

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