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秘制红烧羊蝎子

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秋鸽私厨

羊肉是温性的食品，属于冬季滋补最好的食品，骨头上肉也是最好的肉。 和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品，不容易使人发胖。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。 羊蝎子具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效。其次，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
羊蝎子 3斤
、
植物油 2勺
、
盐 2勺
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
大料 1个
、
花椒 20粒
、
大葱 1根
、
姜 3片
、
大蒜 6瓣
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
郫县豆瓣酱或者普通豆瓣酱 2勺
、
蜂蜜 2勺
、
耗油 2勺
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-18 · 吉林省

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