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香辣&酸辣魔芋爽的做法

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香辣&酸辣魔芋爽

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魔芋 3小盒

、

泡椒 5个

、

熟白芝麻 3勺

、

辣面 3勺～6勺

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

油适量

、

酱油 2勺

、

白醋 1勺

、

白糖 1勺

、

盐 1勺

、

松茸鲜 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
魔芋过水冲洗干净
步骤2/9 点击查看大图
洗净魔芋+水+白醋泡40～50分钟，
步骤3/9 点击查看大图
做水烧开，焯魔芋2～3分钟，在过凉水，控净水份备用。
步骤4/9 点击查看大图
酸辣料汁，白芝麻+辣面+泡椒和泡椒汁，用热油激一下。
步骤5/9 点击查看大图
再加酱油+白糖+白醋+松茸鲜+盐拌匀
步骤6/9 点击查看大图
香辣料汁，熟白芝麻+郫县豆瓣酱+辣面，用热油激一下。
步骤7/9 点击查看大图
再加酱油+白糖+白醋+盐+松茸鲜搅匀。
步骤8/9 点击查看大图
把焯好水的魔芋+上料汁腌半小时就能吃啦。酸辣的又放了两片柠檬。
最后一步点击查看大图
爱吃辣的可以多加点辣面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-20

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