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白菜烂糊年糕，有一种久违的家乡味

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秋食爱吃饭

用北方冬天餐桌的标配大白菜，搭配南方过节必吃的水磨年糕，就是一份儿时回忆里的味道了。 做法非常简单， 先炒后煮，将白菜弄成软烂的状态，释放出浓郁的鲜甜， 在放入年糕一起炖煮，软乎乎还有一点儿嚼劲 ，更适合冬天，也更易消化 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大白菜 200克
、
去皮鸡腿肉 100克
、
年糕 80克
、
香菇 2个
、
葱姜 少许
、
薄盐生抽 5克
、
照烧汁 10克
、
海盐黑胡椒 3扭
、
料酒 5克
、
淀粉 3克
、
食用油 3克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-21

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