卤肉
想吃卤肉了，买了几斤猪肉自己动手卤，味道鲜香美味，还可以剁碎了做肉夹馍。切了一盘，其余的直接冷冻保存，改天做几个白吉馍，肉夹馍安排上！ 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/8
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先来张成品图
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步骤2/8
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猪肉、料酒、清水放入锅中
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步骤3/8
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烧开后煮几分钟
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步骤4/8
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锅中放入清水、卤料一包
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步骤5/8
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将焯水后的猪肉放入卤水锅中
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步骤6/8
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放入两个干辣椒
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步骤7/8
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盖上锅盖，小火卤1小时，中途将肉翻个面
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最后一步
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卤好的猪肉继续放在锅里浸泡2小时以上，吃之前加出来切片食用。特别下饭，也可以剁碎了配白吉馍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-22 · 广东省
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