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家常菜鸡蛋炒圆葱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

圆葱一个 1个

、

鸡蛋 2个

、

蚝油一勺

、

生抽少量

、

淀粉适量

、

水少量

、

油适量

、

青红辣椒 2个

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
圆葱清洗干净，切成丝放入盘中
步骤2/7 点击查看大图
青红辣椒切成丝状放入盘中备用
步骤3/7 点击查看大图
碗中打入两个鸡蛋，将鸡蛋打散备用
步骤4/7 点击查看大图
碗中加入生抽，蚝油，味精，白糖，淀粉再加入少许水，搅拌均匀备用，
步骤5/7 点击查看大图
起锅烧油，油热后，放入鸡蛋液，炒至鸡蛋微微发黄盛出
步骤6/7 点击查看大图
锅留底油，放入圆葱，快速翻炒，加入青红辣椒配色，再加入料汁，大火翻炒，加鸡碎蛋炒至片刻
最后一步点击查看大图
炒至园葱边缘发黄即可盛出装盘这样做的鸡蛋炒圆，葱简单易做，焦香美，味好吃又下饭，想吃的去做一做吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-23

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