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泡椒牛肉米线的做法

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泡椒牛肉米线

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊适量

、

米线适量

、

盐一勺

、

生抽 4ml

、

泡椒 3-5个

、

淀粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切片，放入小苏打、盐、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀后，用食用油封住水分，腌制10分钟；
步骤2/5 点击查看大图
碗中放入蒜末、辣椒面、淋入热油后调入生抽、陈醋、鸡精、盐搅拌均匀，用一勺煮米线的水冲开汤底；
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油，放入牛肉翻炒至变色；放入小米辣、老抽翻炒出香味；
步骤4/5 点击查看大图
煮好的米线和笋片盛入盘中，码上炒好的牛肉，再浇上适量煮米线的水即可；
最后一步点击查看大图
好了，快来吃吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-27 · 山西省

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