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红烧虎皮鸡爪

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绿pegk
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30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡爪 500克
、
葱 半根
、
姜 一块
、
料酒 一勺
、
蚝油 一勺
、
生抽 两勺
、
老抽 一勺
、
白糖 三颗
、
花椒 15粒
、
桂皮 一小块
、
香叶 三片
、
八角 两个
、
白醋 一勺
、
麦芽糖 一勺
、
鸡精 少许
、
大蒜 四瓣
、
啤酒 一罐
烹饪步骤
小贴士

煮鸡爪的时候麦芽糖不要放太多，要不然炸出来颜色太深，炸鸡爪一定要晾干水分盖上锅盖炸，小心蹦油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-28

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