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鲜笋老鸡火腿菌汤

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食材清单加入采购清单

土鸡半只

、

姜片 5片

、

草果

、

八角

、

花椒

、

料酒吨吨吨

、

盐 1小勺

、

鲜笋两头

、

火腿片一大块

、

葱半颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备料，老鸡去血沫，加料酒去腥。
步骤2/8 点击查看大图
我再搞点白酒，加加劲。
步骤3/8 点击查看大图
两头鲜笋，切片，然后得焯一下，去涩。
步骤4/8 点击查看大图
上锅焯好备用，可以泡一泡。
步骤5/8 点击查看大图
老鸡下锅开煮
步骤6/8 点击查看大图
金华火腿，切片切块都行，多放火腿就得少放盐，看心情
步骤7/8 点击查看大图
准备各种菌切片，市场有啥买啥即可
最后一步点击查看大图
所有东西进锅炖起来，一小时起步，提前十五分钟加点枸杞。

小贴士

超级鲜，料多，适合人多，干就完了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-29 · 天津市

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