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青蒜慈菇炒肉片的做法

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青蒜慈菇炒肉片

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食材清单加入采购清单

猪肉片 100g

、

蒜苗 1小把

、

慈菇适量

、

盐适量

、

蔬之鲜适量

、

菜籽油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材：肉片加葱姜汁，料酒，盐，淀粉拌匀腌制一会儿备用，慈菇洗净切片，青蒜切段。
步骤2/8 点击查看大图
炒锅加菜籽油烧热，加入肉片。
步骤3/8 点击查看大图
翻炒片刻至变色。
步骤4/8 点击查看大图
加入慈菇片。
步骤5/8 点击查看大图
翻炒均匀，加适量清水，加盐和蔬之鲜，盖盖焖煮2分钟左右。
步骤6/8 点击查看大图
开盖，撒上青蒜。
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
用最少的调料，做好吃又美味的家常菜，也是一种生活的乐趣。

小贴士

慈菇的皮要刮干净，能减少苦味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-29

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