西红柿鸡蛋打卤面
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步骤1/10
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提前把西红柿放到沸水里煮一下,去皮切成小丁儿。
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步骤2/10
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准备食材。菜籽油,葱花和香菜切末。
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步骤3/10
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中加入菜籽油饭炒鸡蛋。盛出来备用。
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步骤4/10
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中再加入一点油。加入葱花炒香。
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步骤5/10
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如西红柿丁翻炒出颜色。出汤儿即可。
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步骤6/10
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再加入鸡蛋炒匀
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步骤7/10
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加入开水。没过西红柿。一些就可以再倒入水淀粉调制出。粘稠的糊状就可以。
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步骤8/10
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勾芡出这个状态就可以。
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步骤9/10
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在开水锅中下入挂面,煮熟捞出过凉水。
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最后一步
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在碗中捞出挂面,撒上卤子,点缀上香菜。
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发布于 2024-01-30 · 辽宁
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