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炖肘子。的做法

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炖肘子。

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超市肘子摆了满满一柜台，顿时食欲就来了，回家自己煮了！我的做法超级简单。参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

猪肘子 1个

、

干红辣椒 3个

、

姜 1块

、

盐适量

、

红烧酱油适量

、

花椒 50粒

、

冰糖 2粒

、

卤肉包 1包

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
超市买的肘子店家把皮都给烧过了，放温水里浸泡五分钟，用刀子把皮刮干净！多投洗几遍，洗的水干净了就行！用温水洗的干净！
步骤2/4 点击查看大图
锅中加水，放入清洗干净的猪肘子！➕生姜、花椒和料酒，煮开锅撇净浮末，再煮五分钟左右。
步骤3/4 点击查看大图
捞出皮上扎些洞洞，放生姜、干辣椒、冰糖、红烧酱油、花椒、和一袋卤肉料包！加水沒过肘子，电压力锅选择蹄筋功能压35分钟！
最后一步点击查看大图
气自动排完后，开盖放盐再保温焖个半半小时就可以开吃了！还可以剁碎加些青椒夹馍吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-30 · 陕西省

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