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爆炒鸭血的做法

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爆炒鸭血

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今天给小朋友做个爆炒鸭血，上桌分分钟钟吃光了参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸭血 200克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 青椒 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 1根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 2瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆瓣酱 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 3克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭血切厚片，青椒切小块，葱花，蒜末
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧水，水开放入鸭血焯水20秒左右捞出放入碗里备用
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油，放入葱花蒜末和1勺豆瓣酱炒香，放入鸭血，倒入1勺料酒去腥，适量盐和少许鸡精，1勺白糖，1勺生抽调味
步骤4/5 点击查看大图
最后放入青椒翻炒均匀出锅即可！
最后一步点击查看大图
营养丰富，好吃又下饭的爆炒鸭血就做好了，喜欢吃的朋友赶紧试试吧

小贴士

炒鸭血时放料酒可以很好的去除鸭血的腥味 ✌️！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-30

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