植物酒曲制作～《甜米酒》
-
步骤1/6
点击查看大图
500克糯米用另外的水泡2小时后，沥干水分。蒸锅加入足够的水、格子上铺上拧干水的湿纱布，铺平糯米开火蒸，水烧开再开始计时间蒸10分钟，熟了
-
步骤2/6
点击查看大图
糯米饭放温热后＋200克矿泉水拌均匀＋植物酒曲5克（酒曲用擀面杖锤成粉），拌匀
-
步骤3/6
点击查看大图
就这个牌子淘宝网上买的酒曲
-
步骤4/6
点击查看大图
干净瓶子、盖子、勺子、碗用吹风机热风吹消毒后，把调制好的糯米饭装入瓶中，封两层保鲜膜，再盖盖子。再封两层保鲜膜。用保温被盖子进行发酵。(糯米饭装入瓶中无需压实，用消毒过的筷子在糯米饭中间插个洞，便于观看出酒情况)
-
步骤5/6
点击查看大图
一天两晚上甜甜的米酒扑鼻而来
-
最后一步
点击查看大图
中间掏个洞的图片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-01
甜米酒的相关分类
甜米酒的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#自制甜米酒
89598人看过 -
白露米酒/酒酿☞（安琪甜酒曲）
51897人看过 -
【白露米酒】千年古法制酒曲 酿得一杯好酒香
233385人看过 -
自制炸油条
754474人看过 -
开口红糖馒头
63527人看过 -
米酒
71896人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20895500人看过 -
自制甜米酒
694079人看过 -
自酿醪糟（米酒）
4427560人看过 -
#黄河路美食#尖椒茄子馅儿包子
155335人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6996430人看过 -
水晶南瓜饼
4763397人看过
