新疆大盘鸡

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡块

、

洋葱

、

土豆

、

青红椒

、

葱

、

姜

、

蒜

、

八角

、

干辣椒

、

花椒

、

桂皮

、

白芷

、

孜然粉

、

黄豆酱 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

甜面酱 1勺

、

蛙油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

自糖 1小勺

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
油热放冰糖，炒出糖色
步骤2/7 点击查看大图
放鸡块，把里面水分炒干，抄到锅里油变得很清亮
步骤3/7 点击查看大图
放入香料翻炒出香味
步骤4/7 点击查看大图
放入土豆
步骤5/7 点击查看大图
放入料汁
步骤6/7 点击查看大图
放入啤酒和水，淹过土豆鸡块就可以，中火炖15分钟左右，土豆软糯
最后一步点击查看大图
加入洋葱青椒，翻炒一会看蔬菜变小一点就可以出锅了。

小贴士

做菜方法来源与网络自己做过，图下次使用方便上传豆果。如有侵权联系删除视频原链接： 64 今天吃啥吖发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ CnEaztJ9EiD5EdU http://xhslink.com/DnHRKA，复制本条信息，打开【小红书】

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-01 · 河南省

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