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教你如何泡发粉条的做法

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教你如何泡发粉条

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粉条发好了，成品口味就到位了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

粉条碎 100g

、

水 150克

、

盐少许

、

味精少许

、

老抽适量

、

五香粉适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
粉条碎清洗后控干水分待用
步骤2/10 点击查看大图
锅里添水150g～160g，放入盐、味精、五香粉、老抽、植物油烧开（水是粉条碎的1.5～1.6倍）
步骤3/10 点击查看大图
倒入粉条碎，一直搅拌到水大开，以免糊锅
步骤4/10 点击查看大图
煮1～2分钟
步骤5/10 点击查看大图
关火、盖盖闷10分钟左右
步骤6/10 点击查看大图
这是刚打开的样子
步骤7/10 点击查看大图
这是搅拌后的样子
步骤8/10 点击查看大图
再来个特写
步骤9/10 点击查看大图
这是拌入菜里的最后样子
最后一步点击查看大图
这是菜饼的样子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-04 · 陕西

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