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闽南鸡卷的做法

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闽南鸡卷

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食材清单加入采购清单

五花肉 4斤

、

马蹄 1.5斤

、

地瓜粉 350克

、

葱 2.5元

、

盐 5平勺（根据个人口味）

、

生抽适量

、

鸡卷皮 9张

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
三肥七瘦用绞肉机或手剁，葱主要放葱白也可以加一些绿色部分（蒸完容易黄了），簸萁一定要剁比较有口感，所有材料搅拌均匀，春卷皮一定要买这种，去年上网买的，一蒸就破，这种市场买的就非常好，一张皮做二个。
步骤2/3 点击查看大图
上锅蒸15分钟
最后一步点击查看大图
晾凉在打包冰冻起来，想吃的时候拿出来炸。一共17根。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-06

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