蒸蒸日上|猪肉馅包子
年关将至,年味浓郁,过年了今天蒸包子蓬松暄软,不仅好看好吃,而且寓意还好,蒸蒸日上,团团圆圆,幸福满满。 包子馅使用了“太太乐”调味料,味道更加鲜美醇厚。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/9
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面粉加温水、酵母和成光滑的面团,醒发两倍大。
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步骤2/9
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猪肉先切小块再剁成肉馅。
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步骤3/9
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将肉馅放入盆中,加油,加入'太太乐调味料,搅拌均匀后加入葱姜水,分三次加入向着一个方向搅拌上劲即可。
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步骤4/9
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加入葱、姜、香菜、盐、太太乐鸡精调味料拌匀即可。
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步骤5/9
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发酵好面团揉面排气,搓成长条,切成小剂子压扁擀成包子皮。
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步骤6/9
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放入馅料。
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步骤7/9
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包成包子。
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步骤8/9
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全部做好后放入蒸锅二次醒发1.5倍大,冷水下锅,开锅记时蒸20分钟焖3-5分钟即可。
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最后一步
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热气腾腾的包子出锅啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-06
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