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清蒸海鲈鱼

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清蒸海鲈鱼，做法简单，营养丰富味道好。参与活动: #家乡年味鲜才够味 | 补齐你的家乡年味为家乡美食打CALL#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

海鲈鱼 1条

、

姜适量

、

香葱适量

、

菜籽油适量

、

太太乐特级酿造酱油 2勺

、

辣椒适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先准备好原料，海鲈鱼洗净，控干水。
步骤2/11 点击查看大图
切花刀放盘里，放辣椒、葱姜料酒腌制十分钟。
步骤3/11 点击查看大图
蒸锅添水烧开，放入蒸锅，蒸10分钟关火，焖两分钟。
步骤4/11 点击查看大图
取出葱姜丝，倒掉蒸鱼汁。
步骤5/11 点击查看大图
放上辣椒、葱姜丝。
步骤6/11 点击查看大图
浇上热油激发香味
步骤7/11 点击查看大图
放蒸鱼豉油或者生抽。
步骤8/11 点击查看大图
刺少肉厚。
步骤9/11 点击查看大图
成品。肉质细嫩鲜美无土腥味，低脂高蛋白，好吃低负担！
步骤10/11 点击查看大图
呈蒜瓣状的鲜嫩鱼肉。
最后一步点击查看大图
肉质鲜美不油腻，口感细腻。

小贴士

如果没有蒸鱼豉油，可以放生抽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-07 · 河南省

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