八宝饭
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步骤1/7
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红小豆加水（比豆粥稠一点的水量），高压锅小火20分钟，铁锅中少放一点油，把放凉的豆馅放入铁锅中翻炒，用铲子边搅拌边把没有化的红小豆按碎，直到没有颗粒状，加入少量红糖和半袋买的红豆沙，翻炒均匀。
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步骤2/7
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糯米蒸好备用。
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步骤3/7
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找一个高一点大一点的圆碗，碗底刷一层油，铺上自己喜欢的果脯。
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步骤4/7
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再铺一层糯米饭。
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步骤5/7
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上面铺一层豆馅。
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步骤6/7
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根据碗的高矮，可以选择铺一层或两层豆馅，最后铺上糯米封顶。
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最后一步
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放入蒸锅再蒸7-8分钟，出锅后倒扣在盘子里就搞定啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-08 · 北京市
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