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平菇炒蛋的做法

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平菇炒蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇 400克

、

鸡蛋 3个

、

小葱 3根

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材：平菇撕成小块，鸡蛋打散，小葱切碎；
步骤2/8 点击查看大图
锅内放金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧热后放入一半香葱爆香；
步骤3/8 点击查看大图
放入鸡蛋炒熟，盛出；
步骤4/8 点击查看大图
锅内放金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，放入平菇炒到蘑菇变软；
步骤5/8 点击查看大图
加入生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀；
步骤6/8 点击查看大图
放入鸡蛋，翻炒均匀；
步骤7/8 点击查看大图
装盘，撒上小香葱即可。
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简单好吃的家常菜！

小贴士

这道菜没有放盐，感觉味道刚好，口重的亲可以加少许盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-08 · 天津市

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