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无敌推荐海明威煎蘑菇的做法

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无敌推荐海明威煎蘑菇

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偶然在BRUNCH店里尝到的美味，热腾腾每一口都会爆汁，做法也是超级简单，无敌推荐！参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

口蘑 300克

、

培根 2片

、

洋葱半个

、

芝士片 2 片

、

黑胡椒适量

、

盐少量

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 10克

、

白葡萄酒 70毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
口蘑洗净去根，切碎备用。洋葱和培根切碎备用。
步骤2/13 点击查看大图
热锅后加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤3/13 点击查看大图
下洋葱碎翻炒
步骤4/13 点击查看大图
加入培根碎继续翻炒
步骤5/13 点击查看大图
加入蘑菇根、培根碎继续翻炒，至洋葱变色出香味
步骤6/13 点击查看大图
加入玫瑰盐
步骤7/13 点击查看大图
加入黑胡椒碎，拌匀
步骤8/13 点击查看大图
锅内加少量外婆乡小榨菜籽油，放入口蘑煎香底面
步骤9/13 点击查看大图
再翻过来煎出蘑菇汁
步骤10/13 点击查看大图
炒好的蘑菇馅料填入蘑菇盖中
步骤11/13 点击查看大图
盖一小片芝士片盖上锅盖闷至芝士片融化
步骤12/13 点击查看大图
加入小番茄和迷迭香摆个盘
最后一步点击查看大图
金玉满堂家富贵！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-08

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