乌贼炒韭菜
乌贼性平,味咸,归肝、脾、肾经,具有滋养气血、补肝益肾、养血固精等功效,对于肝肾不足、气血亏虚者有一定的保健作用。 韭菜具有补肾、健胃、行气理血、润肠通便、散瘀等功效 ! 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/11
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先来个成品图
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食材准备,小乌贼洗净
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韭菜洗净切断,乌贼切条,生姜大蒜切片,小米辣切粒
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烧适量开水,水里放一点生姜,一勺太太乐宴会料酒,放入乌贼焯水一分钟,立马捞出
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热锅,放一勺色拉油,放入生姜大蒜小米辣,快速煸炒出香味
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放入乌贼,快速煸炒均匀
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沿锅边放一勺太太乐宴会料酒,快速煸炒均匀
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放入韭菜,快速煸炒均匀
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放一勺太太乐原味鲜减盐生抽,快速煸炒均匀
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步骤10/11
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放一点白胡椒粉,快速煸炒均匀,尝尝味道根据自己口味微调
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最后一步
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出锅啦!
乌贼提前焯水一分钟就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-08 · 江苏省
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