沙姜炒鸡
浏览 1.1万 · 收藏 545
将做法保存到手机
参与活动:
#寻味外婆乡，香聚中国年#
食材清单
加入采购清单
沙姜
三小块
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
沙姜和蒜提前拍碎。腌鸡肉：白胡椒粉，盐，生抽，糖，淀粉，油。（文昌鸡现杀的就也不用腌）
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里倒油，烧到有点泛白下沙姜。
-
步骤3/4
点击查看大图
下鸡肉摊开，中大火转着锅煎，然后再翻面煎。
-
最后一步
点击查看大图
锅边淋入米酒，盖盖焖个5分钟，大火炒，调入生抽，白糖，蚝油，葱段。也可以倒一点点水闷一下，大火收干。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-09 · 北京
换个做法
沙姜炒鸡的相关分类
沙姜炒鸡的相关推荐
-
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
1095491人看过 -
沙姜捞鸡
74775人看过 -
沙姜生炒鸡
29745人看过 -
【清爽无负担】盐焗手撕鸡
148423人看过 -
巧克力夹心梦龙雪糕
83826人看过 -
耗油西蓝花
107240人看过 -
蒜台炒肉
53498人看过 -
#流感季饮食攻略#特殊时刻，要多吃萝卜鸡汤
135622人看过 -
腊肠西蓝花
37919人看过 -
香菇西蓝花
19566人看过 -
平底锅烙饼（醒面/加酵母）
962人看过 -
紫菜蛋花汤
2421129人看过
