过年小吃吉星高照，爱虾人士必备
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步骤1/9
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小米辣椒红似火，葱蒜炸时香四溢。
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步骤2/9
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土豆爆香化玉泥
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步骤3/9
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熟香肉末细调匀，小味蹭来香气扬^ω^做好之后，土豆装到碗里，然后倒扣，成形成一个小山坡形状
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步骤4/9
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接下来准备主食买来的凡纳对虾那，
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步骤5/9
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一定要买，像我手中这样手掌大小的，要不一焯水就没了）
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步骤6/9
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将对虾去虾芒、虾脚，用剪刀将背部全剪开，去掉虾线，再用小刀将虾肉一剖为二，深及虾腹部，但不要将虾腹部剖开。用厨房用纸将虾上的水吸干然后焯水五分钟就捞出来！不然就老了
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步骤7/9
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青豆，红辣椒切丝（做灯笼挂坠），胡萝卜去皮切半圆（做灯笼底部和盖头）
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步骤8/9
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然后组装在一起就可以了
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最后一步
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自己吃也有仪式感，来客人了，摆拍也非常不错。用枸杞也可以做，大家都吉祥如意，吉星高照
没有技巧，唯一一点就是虾必须选大的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-09
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