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下酒菜~冷泡鸡爪的做法

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下酒菜~冷泡鸡爪

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食材清单加入采购清单

鸡爪 1000克

、

蒜 3头

、

太太乐料酒适量

、

太太乐味极鲜酱油 750克

、

香醋 850克

、

小米辣 20克

、

香菜 1棵

、

糖 200克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材
步骤2/8 点击查看大图
鸡爪洗净，斩两段，加冷水姜片，太太乐料酒，煮至筷子一插就透，大约12分钟
步骤3/8 点击查看大图
太太乐味极鲜，香醋，糖倒入大盆中
步骤4/8 点击查看大图
煮好的鸡爪泡一下冰水降温，更弹
步骤5/8 点击查看大图
料汁中加入鸡爪，蒜末，香菜，小米椒，再加入太太乐芝麻香油
步骤6/8 点击查看大图
泡一晚上就入味儿了
步骤7/8 点击查看大图
超有食欲
最后一步点击查看大图
泡一晚上颜色就变深了，这是刚泡上。

小贴士

真的巨美味，做法简单

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-12

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