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油馍头的做法

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油馍头

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油馍头是一种特色小吃，老家那边家家户户都会炸，外焦内软，特别好吃！参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

油条粉 200克

、

鸡蛋 1个

、

纯净水 150克

、

葱花 10克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好油条粉和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤2/15 点击查看大图
打入一个鸡蛋，加入纯净水。
步骤3/15 点击查看大图
用筷子顺着一个方向搅拌至无干粉。
步骤4/15 点击查看大图
加入10克菜籽油和葱花。
步骤5/15 点击查看大图
搅拌均匀，盖上保鲜膜静置20分钟。
步骤6/15 点击查看大图
锅里倒入多一些金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤7/15 点击查看大图
中火加热至:插入一根筷子，筷子周围冒泡泡即可（如图）。
步骤8/15 点击查看大图
用筷子将搅拌好的面糊一块一块夹入油锅里。
步骤9/15 点击查看大图
炸至两面金黄。
步骤10/15 点击查看大图
盘子里铺上厨房纸，放上炸好的油馍头，吸一下多余的油。
步骤11/15 点击查看大图
装框里。
步骤12/15 点击查看大图
看起来就食欲满满。
步骤13/15 点击查看大图
咬一口。
步骤14/15 点击查看大图
太好吃了吧。
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再搭配一碗胡辣汤，绝绝子。

小贴士

油条粉里面有盐，所以不用放盐哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-13 · 陕西省

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