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耗汁海参的做法

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耗汁海参

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

海参两条

、

姜 3片

、

蒜 2瓣

、

玉米淀粉 2小勺

、

耗油 1大勺

、

油 1大勺

、

玉米淀粉 2小勺

、

酱油 2小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
海参提前泡发好，详细方法可以搜相关菜谱。
步骤2/10 点击查看大图
切好海参，姜蒜切末。
步骤3/10 点击查看大图
起油锅
步骤4/10 点击查看大图
爆香姜蒜
步骤5/10 点击查看大图
下海参翻炒片刻
步骤6/10 点击查看大图
下蚝油和酱油炒匀
步骤7/10 点击查看大图
加入大半碗清水煮开，小火煮2分钟。
步骤8/10 点击查看大图
调小半碗水淀粉。
步骤9/10 点击查看大图
倒入翻炒至收汁。
最后一步点击查看大图
烫一些大白菜垫一下，装碟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-14 · 广东省

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