糖醋排骨
糖醋排骨,味道鲜美,酸甜可口,家里大人小孩都喜欢!过年来一份,寓意也很好呀!寓意来年甜甜蜜蜜啦! 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
-
步骤1/16
点击查看大图
先来个成品图
-
步骤2/16
点击查看大图
食材准备,排骨提前焯水,水里放一点生姜几颗花椒,一勺太太乐宴会料酒,煮开后可以多煮一会儿,然后捞出用热水洗净
-
步骤3/16
点击查看大图
把鸡蛋淀粉放入排骨
-
步骤4/16
点击查看大图
充分搅拌均匀
-
步骤5/16
点击查看大图
热锅,多放一点菜籽油
-
步骤6/16
点击查看大图
油温八成,慢慢一个个放入排骨
-
步骤7/16
点击查看大图
等排骨定型,再翻面,中火
-
步骤8/16
点击查看大图
直到排骨金黄酥脆,大概有10分钟,中间注意不要把排骨炸焦
-
步骤9/16
点击查看大图
捞出
-
步骤10/16
点击查看大图
锅里剩底油,放入适量番茄酱,一勺白糖
-
步骤11/16
点击查看大图
适量白醋,不要一次性加入,可以等后面尝尝味道后再加,煸炒均匀
-
步骤12/16
点击查看大图
放一勺太太乐原味鲜减盐生抽
-
步骤13/16
点击查看大图
中火咕嘟咕嘟
-
步骤14/16
点击查看大图
放入排骨
-
步骤15/16
点击查看大图
快速煸炒,直到番茄酱全部裹在排骨上,中间可以尝尝味道,根据自己口味微调
-
最后一步
点击查看大图
出锅,撒一点熟芝麻!
具体放白醋和白糖得根据番茄酱的酸度来定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-14 · 江苏省
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
自制肉质鲜嫩多汁,外脆里软的烤鸡——奥尔良烤鸡
160467人看过 -
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇
556949人看过 -
鸡脖炖土豆#春天肉菜这样吃#
293586人看过 -
#春天的鲜味# 莲藕排骨汤
182950人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
243989人看过 -
红薯饼
176271人看过 -
#黄河路美食#糖醋排骨
189470人看过 -
爆炒蛏子
14570845人看过 -
粉蒸肉#童年不同样,美食有花样#
366842人看过 -
#立冬第一补# 梅菜粉蒸肉
136132人看过 -
简单酱牛肉
432561人看过 -
#中小学生营养餐#山药莲藕玉米排骨汤
216920人看过