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香甜黑米红枣糕的做法

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香甜黑米红枣糕

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美味香甜的黑米红枣糕是早餐主食，因为和面时加入了雀巢鹰唛炼奶，感觉格外香甜，还有浓郁的奶香味，麦香，奶香，枣香融为一体，很有食欲。参与活动: #新年好食，只炼好事#

食材清单加入采购清单

中筋面粉 400克

、

黑米粉 100克

、

雀巢鹰唛炼奶 20克

、

红枣 100克

、

酵母粉 5克

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
两种面粉准备好。
步骤2/15 点击查看大图
加入酵母粉。
步骤3/15 点击查看大图
放入雀巢鹰唛炼奶。
步骤4/15 点击查看大图
添加适量温水，和成絮状。
步骤5/15 点击查看大图
揉成软硬适中的面团，放温暖处发酵。
步骤6/15 点击查看大图
红枣清洗干净，浸泡20分钟。
步骤7/15 点击查看大图
面已发酵好了有了很多大蜂窝。
步骤8/15 点击查看大图
移至面板揉匀排气，分成小剂子。
步骤9/15 点击查看大图
取一份擀成圆片，放入红枣。
步骤10/15 点击查看大图
再覆盖一张面片。
步骤11/15 点击查看大图
红枣之间切一刀，中间处再按压一颗红枣。
步骤12/15 点击查看大图
还可以做成其它喜欢的样子，全部做好，再次发酵20分钟。
步骤13/15 点击查看大图
凉水上锅，蒸制25分钟。
步骤14/15 点击查看大图
焖3分钟出锅。
最后一步点击查看大图
暄软香甜，早餐主食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-14

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