快手拌云丝
云丝,是豆制品!各地方叫法不同而已! 云丝中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。云丝中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,适量食用后可以改善便秘的情况。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/13
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先来个成品图
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步骤2/13
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食材准备
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步骤3/13
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烧适量开水,把泡发好的云丝焯水一分钟,捞出后用净水冲洗,挤干
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步骤4/13
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洋葱胡萝卜西芹洗净切丝,大蒜切片
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步骤5/13
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热锅,放一大勺橄榄油
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步骤6/13
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放入洋葱西芹大蒜,快速煸炒出香味
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步骤7/13
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放入胡萝卜,煸炒均匀,关火
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步骤8/13
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放入云丝
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步骤9/13
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一勺辣椒碎
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步骤10/13
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一勺太太乐鲍汁蚝油
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步骤11/13
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适量太太乐原味鲜减盐生抽
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步骤12/13
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搅拌均匀,放一点点白糖,醋,再次搅拌均匀
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最后一步
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装盘!
云丝焯水后最好冲凉挤干,不留水份会入味一点!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-16 · 江苏省
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