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包菜炒鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

鸡蛋四个

、

油适量

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

包菜 1个

、

香葱 2根

、

蒜 3瓣

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
现在包菜几毛钱一个，小包菜的话就切一个就可以了，大的话就先用半个就够吃了。包菜切丝备用，如果吃辣椒的话，可以切2个小米辣,干辣椒也可以，要剪成一小段一小段的。我家人不吃辣椒，所以没有在图片上展示出来。
步骤2/5 点击查看大图
用自家的4个笨鸡蛋，油热炒熟装盘备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅底留油下香葱蒜爆香
步骤4/5 点击查看大图
放入包菜，胡萝卜用最大的火翻炒至断生
最后一步点击查看大图
倒入鸡蛋加盐，鸡精，生抽，蚝油翻炒均可以出锅了。

小贴士

如果不喜欢鸡精提味的话，可以加一点白糖，白糖也是可以提鲜的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-16 · 四川省

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