沙茶牛肉腐竹煲
日子不紧不慢、每天好好吃饭～
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步骤1/7
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牛肉逆纹切片，泡去血水后放入小苏打抓拌均匀后，调入生抽、胡椒粉、沙茶酱、一点点盐、淀粉抓拌均匀，再用油封住牛肉的水分；
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步骤2/7
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碗汁：一勺沙茶酱、一勺生抽、半勺白糖、少许盐、一勺蚝油、水搅拌均匀备用；
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步骤3/7
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砂锅烧热后，放油、花椒粉、蒜瓣、洋葱炒出香味；
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步骤4/7
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铺上泡好的腐竹、水晶粉丝；
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步骤5/7
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码上腌制好的牛肉，倒入碗汁，大火烧开后，盖上盖子改中小火焖煮5分钟；
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步骤6/7
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出锅前撒上香菜、小米辣即可～
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最后一步
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来吧、吃饭喽～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-17 · 山西省
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