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低糖巧克力湿蛋糕的做法

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低糖巧克力湿蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

可可粉 30克

、

玉米淀粉 5克

、

细砂糖 50克

、

盐 1克

、

玉米油 50克

、

常温鸡蛋 1个

、

纯牛奶 125毫升

、

玉米油 50克

、

香草精 6毫升

、

速溶咖啡粉 3.4克

、

热水 125毫升

、

可可粉（装饰）适量

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
低粉、可可粉、玉米淀粉过筛，加糖、盐混合均匀。
步骤2/7 点击查看大图
玉米油中打入鸡蛋，加入牛奶、香草精搅匀。
步骤3/7 点击查看大图
分次加入面粉搅匀。
步骤4/7 点击查看大图
搅拌至无干粉状。
步骤5/7 点击查看大图
速溶咖啡开水冲开。一边搅拌，一边倒入面糊搅拌至丝滑。
步骤6/7 点击查看大图
倒入模具放入预热好的烤箱180度30分钟，转170度20分钟（中途盖上锡纸）。
最后一步点击查看大图
撒上可可粉，装饰好草莓。

小贴士

该配方甜度低，糖量酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-17 · 浙江省

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