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洋葱烤羊排的做法

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洋葱烤羊排

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腌制后再烤的

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊排 500g

、

姜 3片

、

大蒜 1头

、

洋葱 1个

、

孜然粉 5勺

、

黑胡椒 1勺

、

盐 1勺

、

辣椒粉 2勺

、

奥尔良鸡翅粉 3勺

、

油适量

、

口蘑 4个

、

芦笋 4根

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
姜蒜切片和洋葱切丝，放入洗净的羊排里。
步骤2/13 点击查看大图
盐和黑胡椒我用的是现磨的。
步骤3/13 点击查看大图
孜然粉3勺，黑胡椒粉和盐1勺，辣椒粉2勺，奥尔良鸡翅粉3勺，加入羊排。
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀，冷藏腌制6-8小时。
步骤5/13 点击查看大图
用锡纸包裹全部腌制品。
步骤6/13 点击查看大图
上面也盖一层锡纸，180度烤50-60分钟。
步骤7/13 点击查看大图
倒出汤汁，重新摆盘。
步骤8/13 点击查看大图
我多加了口蘑和芦笋，再撒一次孜然粉。
步骤9/13 点击查看大图
喷上油，180度再烤15分钟。
步骤10/13 点击查看大图
摆盘。
步骤11/13 点击查看大图
口蘑正面有点儿黑了。
步骤12/13 点击查看大图
可以考虑口蘑和芦笋单独在平底锅制作。
最后一步点击查看大图
撒上熟芝麻更加好看。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-18 · 河南省

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