清炒红花草（紫云英）
浏览 7.5万 · 收藏 2215
将做法保存到手机
春天到了，在田边采一些红花草（这是台州的方言），其实它普通话应该叫紫云英。 花草掐嫩杆洗净，搭配竹林里现挖的笋，还有过年家里的一点咸猪肉，别提多鲜了，吃一盘还不够！再加点年糕也好吃 参与活动: #新年好食，只炼好事#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
咸猪肉切丝，肥瘦肉分开。冬笋切丝，花草切大段。
-
最后一步
点击查看大图
开火下肥猪肉煸出油，再下入瘦肉和笋丝翻炒。待变色后，加入花草杆翻炒至变色，再加入花草叶，大火翻炒，周围有时点些水翻炒，尝味 加适量盐调试咸淡，就美美出锅了
小贴士
花草翻炒时间不要太长，不要炒糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-19 · 浙江
换个做法
清炒红花草的相关分类
清炒红花草的相关推荐
-
翡翠黄瓜炒虾仁
2171495人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2627361人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11882682人看过 -
春日限定美食/清热降火又养肝～凉拌枸杞头菜
42673人看过 -
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13565452人看过 -
凉拌腐竹
3803164人看过 -
春之味酒香草头｜一口鲜嫩，满室酒香
48734人看过 -
#本周热榜#春季养肝茶！熬夜党们到养肝时节啦！
42277人看过 -
清蒸鲈鱼
221877人看过 -
荷兰豆炒百合#舌尖上的春宴#
355097人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#瘦肉焖荔浦芋头
136494人看过 -
牛肝菌炒松花菜#极地鲜味厨艺大比拼#
60479人看过
