鲜香炒鸡块
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿剁小块用面水洗干净再用清水冲洗干净，让后沥水，备用
-
步骤2/5
点击查看大图
把鸡腿块里放入葱姜，生抽适量，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，然后抓匀放置15分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
油烧热小火把几块炸至炒面金黄熟透，然后复炸，逼出鸡块里的油，让鸡块外酥里嫩。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中放少量油，依次放入蒜，红辣椒，花椒麻椒，炒出香味放入郫县豆瓣酱或者海底捞的牛油火锅底料适量。然后放入洋葱青尖椒炒香再放入鸡块翻炒，翻炒时加入孜然粉，孜然粒，鸡精，再淋入一点水省的干糊。
-
最后一步
点击查看大图
最后放点耗油就出锅啦！
还可以加入油炸的土豆块，爱吃啥当啥哈。
中间不加盐的哦，因为鸡块腌制的时候放了生抽，炒的时候郫县豆瓣酱或者牛油火锅底料有咸度的。出锅时可以放香油，我家孩子不吃香油所以没放。我这次放的火锅底料，超好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-19 · 河北省
鲜香炒鸡块的相关分类
鲜香炒鸡块的相关推荐
-
电压力锅炖牛腩
25601人看过 -
家常菜 粉条炒甘蓝。
17943人看过 -
鸡翅根炖土豆
234095人看过 -
辣炒鸡翅根
17374人看过 -
#做川菜用豪吉#辣炒鸡块
76886人看过 -
黄焖排骨
584431人看过 -
备忘 | 懒人黄焖排骨饭
17280人看过 -
红烧黄花鱼~焦香鲜美~酱香浓厚下饭
74217人看过 -
西炒西
36412人看过 -
山东炒鸡
1619073人看过 -
家常西葫芦
12189人看过 -
土豆鸡翅根
56233人看过
