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枸杞变成粉状

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如何去籽？如何把枸杞变成粉状？枸杞粉可以作为一种调味品，放到到其他食材中，增加食物的风味，丰富食物的成分。参与活动: #新年好食，只炼好事#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把泡发的枸杞掰开，枸杞的种子结构有点像青椒的种子，只要轻轻的用手指搓，种子就会掉才来；
步骤2/9 点击查看大图
浸入到清水中，晃动几下，手指上和枸杞上粘的籽就会掉到水里去。
步骤3/9 点击查看大图
去籽以后晾干
步骤4/9 点击查看大图
放入到微波炉中进行干燥
步骤5/9 点击查看大图
先用高火后用地火，中途记得翻面
步骤6/9 点击查看大图
干燥好以后
步骤7/9 点击查看大图
用捣蒜器使其变成粉末状
步骤8/9 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图

小贴士

一是干枸杞要提前三小泡发；二是用微波炉进行干燥处理，可以先用高火模式，快速去除大部分水分，后用小火，去除剩余水分；中途要进行翻面，避免水分快速消失会导致枸杞粘连到餐具上。三是对于使用微波炉不太熟悉的朋友，可以减少每次干燥的时间，增加次数，从而增加干燥成功的几率。

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发布于 2024-02-20 · 青海省

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