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咸肉冬日暖锅

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咸肉冬日暖锅。小年吃暖锅，围炉话团圆。简单加入金字淡咸肉就能炖出一锅“鲜得出彩”的时蔬暖锅，千滋百味尽在其中。

食材清单加入采购清单

金字咸肉 250g

、

老豆腐 200g

、

冬笋一个

、

大菜叶几片

、

海米少许

、

姜几片

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
咸肉切片；海米浸泡
步骤2/6 点击查看大图
冬笋去壳切片，水开后煮2分钟焯水
步骤3/6 点击查看大图
老豆腐小火煎至微黄
步骤4/6 点击查看大图
砂锅小火下葱姜，再下咸肉、海米炒出香味
步骤5/6 点击查看大图
倒入开水大火煮开，转中小火放咸肉，放一点点糖、味精慢炖10分钟
最后一步点击查看大图
开盖后，最后放菜叶点缀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-21 · 浙江省

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